“小孩、小孩你别馋，过了腊八即是年……”1月4日，长安区韦曲街谈西长安街社区在辖区爱心商铺内举办了一场别开生面的“过腊八 品年味”腊八蒜制作步履。住户皆聚一堂刘涛 ai换脸，共赴这场传统风尚之约，让邻里情在酷寒中升温。

步履着手，社区使命主谈主员化身文化使臣，娓娓而谈地论说腊八节的由来与习俗，住户听得趣味勃勃，现场饱和着浓浓的“年味儿”。

紧接着，密封罐、大蒜等食材纷繁“登场”，一场剥蒜大赛拉开帷幕。全球关心上涨，纷繁动手，一边纯熟地剥着蒜，一边共享着糊口中的点滴趣事，欢声笑语交汇在沿途，温馨而协调。

听闻社区达东谈主刘笑菲是制作腊八蒜的“大众”，社区成心邀请她前来传授“诡秘”。刘笑菲一边示范，一边耐性西席：“这大蒜啊，名义得擦干，否则容易坏。根部切一下，醋就能更快渗进去，蒜瓣也能更快变绿。”住户们围在一旁，目不邪视地看着，往往点头称是，随后便有样学样地制作起来。

全球一边唠着家常，一边将蒜瓣放入玻璃罐，倒入香醋，再加入适量糖，轻轻摇晃。清白的蒜瓣在醋液中乍明乍灭，泄气着独到的香气。一瓶瓶腊八蒜在欢声笑语中制作完成，只待岁月将它们染成翠绿。

“随着社区干与步履，学会了不少脾气好意思食的制作枢纽。今天这腊八蒜一腌，年味儿更浓了，就盼着除夜夜吃饺子时配上这一口。”陈女士手捧我方亲手腌制的腊八蒜，脸上飘溢着幸福的笑颜。

“这场腊八蒜制作步履，不仅让住户们切身体验了传统腊八习俗，更拉近了邻里间的距离，提高全球的幸福感。”社区崇拜东谈主默示，社区将继续以中华传统节日为机会，长远开展各类文化宣传步履，让社区处处飘溢着温馨喜庆的节日氛围，让传统文化在新期间洞开新光彩。

文/图 西安报业全媒体记者 王甜甜刘涛 ai换脸